传统文化论文：论宋诗中的茶文化

　　传统文化论文：论宋诗中的茶文化

　　摘要： 茶文化是中国典型的传统文化。中国不仅是茶的起源之一，也保存了中国不同的地域其丰富多样的饮茶习俗和规矩。回顾中国漫长的历史，有着几千年的文化遗产，在古代的词人和诗人中，发现了很多茶诗的主题。茶道是我们国家独特的艺术。另外，我们国家的茶文化的丰富意义也十分的具体化。茶不仅是一种普通的饮料，也是中国悠久历史和文化的象征。这是中国5000年历史和文化精神的象征。茶是世界上最受欢迎的三种饮品之一。它的影响之大，远比我们想象中要来的广阔。茶不仅是劳动生产结晶，也是一种品味。

　　关键词：茶；文化；诗词
   

　　茶文化在宋代的地位和影响

　　在宋代，茶文化论文成为了宋代日常生活文化中重要的组成部分，与人们密切相关。喝茶的社会活动，是人类相互作用的必要手段。宋朝也是中国茶业的第一个繁荣时期。文化特征是属于被市民文化所支配的文化。在经济发展、比较舒适的宋代，人们有时间喝酒和聊天。上流阶级喜欢茶，王子和贵族经常举行宴会，皇帝经常举行茶会，以接待传道人。宋代城市商业经济的繁荣也促进了茶文化的发展和繁荣。茶道，茶德，茶艺等茶文化的文化特征正在逐步充满茶道，而活动中形成的中国茶文化。也不断地向我们的朋友延伸，逐渐改变他们的民族习俗。

　　宋代的茶文化伴随着经济，贸易，政治和文化的交流，通过北，西，西南的陆路延伸到周边国家和地区。追溯到东、南、南东的海路，深刻影响了远方的这些国家和地方的茶文化的形成和发展。茶叶的生产和茶文化的蓬勃发展，以及周边国家和地区对茶叶的需求，加上京杭大运河水运的繁荣，以及造船和航海技术的发展，它为宋代茶文化的外在传播提供了基础和条件。在宋代，许多不同种族的人也学习了宋代的茶艺。而不是一味的照搬，并且流传到了现代，当然也有失传的，只存于当地的古物中，这可能就是他们可惜之处。

　　二、宋诗中书写与茶文化的内容

　　在北宋的繁荣时期，茶道、茶学很盛行。诗人们们经常作有关茶的盛会，许多的学者和名流表示赞赏。这一时期的茶文化大多是属于赞美歌颂。但是，因为皇帝的无能，全国经济的阶段性下降，从而衍生出茶文化新阶段的主题，即借物抒怀。所以后来很多诗人借茶抒情，来表达对思乡恋家以及国家兴亡的感慨。苏轼的一首江南词作，表现出作者被风景所感动，心中的情感与他面前的风景融为一体。斜柳，地板，泉水，城市花卉，烟雨等综合场景。除了燃烧新火和测试新茶的细节，作者微妙而复杂的内在活动的细腻和生动的表现，表达了在外的人睹物思恋家人的情感。将写外乡的景与发恋家的情贴合得如此完美，可以看出作者文化艺术功力的深厚。这首词上片描写景色，下片表达情感，是很有特征的借景抒情。上片的景色，有“以乐景衬哀情”的成分，阐述作者的无奈和不满。更重要的是，整个诗体现了思乡的感情，作者通过在茶的聊天的方式中得到了解脱。在宋代著名的词人中，杨万里也有茶的作品。在《以六一泉煮双井茶》中，作者用茶寄托了自己的情怀，表达了作者将他的心情用他故乡的茶来表现行踪不明，突然想喝茶，为了喝它而回家自己思念家乡的情感，观杨万里的“最好像茶茶一样分茶，而茶茶则不像茶。”蒸水老禅泉泉，龙兴元春新玉爪。”以及“做官之人很难区分道理和情义，而饮茶不是公事。最好回施贫穷的儒生，回归“茶经”。写出了诗人名为阐述茶的手艺实际上来为了反衬他们的无聊以及爱国无门，也在茶艺术上画上了自己精巧的名字。杨万里特别多首的爱国感伤时代的作品，与陆游的作品风格相反，他是在他们的心上抑制着感情的狂浪，凝缩在心底。这些多都是写的深深的愤慨和默默无言。又举例在《过扬子江》：“用随身携带的容器取江中的水，自己尝试着熬茶。”感觉就是，描述自己取水喝茶的兴趣，实际上隐藏着深深的悲伤和无助。

　　著名伦理学论文家朱熹在茶炉一词中描述了一位来到野外的诗人，他在水中看到了天然石洞，就像妖精留下的茶炉一样。所以兴致大发用它作为茶炉煮水煨茶，分享大自然的恩赐。此诗境界清幽远淡，有很大的想象空间，读后使人身临其境。而大文豪苏东坡《水调歌头》词云：已过几番雨，前夜一声雷，枪旗争战，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，结就紫云堆。轻动黄金辗，飞起绿尘埃。老龙团，真风髓，点将来，兔毫盏里，霎时滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。苏东坡此词实在是字字珠矶，从茶之春色到茶叶制作，再到把盏品茗，文字洗练流丽，其最后两句“两腋清风起，我欲上蓬莱”化自卢仝的“两腋习习清风生，蓬莱山在何处?”等句，与整词浑然一体，可谓美矣!苏门四学士之一黄庭坚，于茶也极为痴迷。他在《品令》中写道：风舞团团饼，恨分破，教孤零。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减二分酒病。味浓香永，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人。万里归来对影，口不能言，心下快活自省。茶于黄庭坚，已成为心灵相通的故交，不必言语，已有脉脉情致。【1】宋朝的王禹也写了一首关于茶的词―《龙凤茶》，用于赞美歌颂。诗人秦观的作品，“满庭芳”是茶诗中思想与情感完美结合的杰作。诗词中描绘了吟诵文人和书法家的大量集会来吟唱的场面，诗句十分绝妙优雅。在深蹲中，秦少佑给茶叶发了一条信息，并用茶来表达他对茶的热爱。在这首诗中更精致地制作茶的过程，辅以茶会中女仆优雅的姿势，带来清新优雅的情调和感受。

　　三、宋诗中的茶文化的艺术表现方式

　　茶文化的艺术表现方式从做茶的具象的基本流程到最终抽象的情感寄托不等。茶文化有自己的鉴赏规则，在宋代，即创作，其他，用具，火，水，结，煮，饮。而宋那个朝代则是三好与三不好的习俗，“三好”为刚摘的茶、清甜的泉水、干净的壶杯为好，阳光好为好，风流儒雅、气味相投的贵客为好。”三不好”为陈旧的茶叶、污浊的水、脏乱的容器，是为不好;风景不好，为不好;喝茶的人缺乏修养为不好，合起来称作三不好。我们要是遇到了这样的情况，最好是不要文化高雅的鉴赏。在茶的技艺方面，宋代人煮茶很讲究水的好坏。在烧制茶的过程中，水的质量影响茶的味道。这在宋词中有着充分的表现。如：着名诗人苏轼的“茶话”和诗人陈和义的“清真书社”等。从这些作品中我们可以看到诗人对于茶水的讲究。其次，宋人也重视茶的异物。，对茶乳有细节的描绘的作品很多，知道的比如:苏轼《西江月·茶词》“汤发云腴酽白,盏浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍,斗取红窗粉面”;黄庭坚《阮郎归·茶词》“雪浪浅,露花圆,捧瓯春笋寒。绛纱笼下跃金鞍,归时人倚栏。【2】在这些许多优美的诗词中，诗人们对茶乳花的充分描绘，在词中营造出一种非常玄妙的境界。然后宋人很注意喝茶的杯子。那时候的人们比较于喜欢暗色的物质。对此宋代的许多茶词有所展露，如秦观《茶词》又程邻《西江月》。无数的细节描写从具象走向抽象，实际上是对情感的宣泄，美好的事物描绘来源于高昂的情绪。诗人们的各种表现实际上是反馈了当时时代的绝望和无奈，没有一个自由的社会制度让他们可以找到自己的价值。从许多现有的茶话中，我们可以看到那个时代人们的礼仪已经上升到艺术的高度。而这艺术的高度反过来证明了时代的破败，我们陷入沉思，那里面埋葬了多少人的宝贵青春和天赋。

　　四、宋诗中的茶文化所反映诗人和时代的特征

　　茶文化反映的诗人与其时代的特征即是通过沏茶、品茶等诸多细节以及许多诗人的诗词情感来表现的。歌词中体现的茶文化极为丰富。它极大地丰富了人们的精神世界，对促进社会进步和发展具有重要作用。宋代的茶文化融合了佛教，儒教，道教等多种思想，融为一体，体现了中华民族的悠久文明和礼仪。茶文化是茶与文化的有机结合，反映了民族的唯物主义和精神思想。同时，茶文化是科技与文化的结合，通过风俗表达文明。中华文化源远流长，茶文化源远流长。茶文化以茶为基础，通过这种载体传播各种艺术。宋代着名作家欧阳修也表达了对茶的赞美。在欧阳修的“双井茶”中，诗人可以感受到宋代在诗歌中通过意境而死亡。作为宋代着名诗人，陆游也可以感受到陆游没有野心展现在“十二首秋末歌”中。在他晚年，他的生活非常痛苦，他没有钱买酒。宋代诗人注重清新优雅的生活，追求世俗的脱离，补充茶文化的内涵，淡化和平，这是一种独特的茶文化心态。

　　结束语

　　今天，我们不仅品尝了茶的诗意，还体验了宋人的迷人优雅气氛和优雅动感的情调。宋代许多诗人对茶文化的各种参与描绘，传播了茶，也让茶从一个具体的东西走向了一个抽象的概念，也就是茶文化。这些茶文化有些反映了诗人们惬意悠闲的生活情趣，也有一些反映了时代的悲哀与落幕。这个时代犹如茶文化中思想的体现，兴盛后又衰落。所以人们常说见微知著，一叶知秋。不过如此。总次数，次数都体现在细微之处。说实话，茶文化现在正在下降，但并不代表文化的衰落。每个时代的标杆不一样。只是新一代的年轻人很少去关注和了解它，正如戏曲而言，茶的流行只是过去式，如何开发和保护文化的传统是值得深思的。茶文化的衰败是朝代结束的时候，新的饮品在冲击整个饮食界，虽然茶看似和蛋奶结合产生了奶茶这个全新的产品而得到延续，但是其历史底蕴荡然无存。我们追寻宋代的茶文化无非是重拾经典，让文化得到传承。因为茶其独特的意义，加上中国茶文化有着更多的的民族文化，意味着更大的世界性。在当前中国经济持续发展的过程中，中国茶文化也将重新扩展到世界各国，影响着这些国家的饮食文化。

　　参考文献

　　[1]王仲黎. 布朗族茶文化词汇与茶文化历史变迁[J]. 农业考古,2016,(5).

　　[2]刘清荣. 乡村茶文化旅游发展谫论[J]. 农业考古,2005,(5):173-179.